Cuscuz Emeliza

🥕 Ingredientes

• 1 lata de palmito (280 g) com liquido
• 1 lata de ervilhas(280g) com líquido
• 1 lata de milho verde (280 g) com líquido
• 100 g de azeitonas verde
• 2 tomates
• 1 cebola média (30 g)
• 2 dentes de alho
• Cebolinha, salsinha e manjericão a gosto
• 1 litro de agua
• Sal a gosto
• 500 g de farinha de milho amarela
• 1 lata de sardinha no molho de tomate
• 2 ovos cozidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho amassado e a cebola ralada.

2. 2

   Acrescente a ervilha, o milho verde, as azeitonas, o palmito cortado em rodelas, o tomate picadinho sem sementes, a cebolinha, a salsinha e o manjericão.

3. 3

   Refogue, acrescente 1 litro de água e ferva por 20 minutos.

4. 4

   Acrescente a farinha de milho,e mexa por 5 minutos para completar o cozimento.

5. 5

   Desligue o fogo.

6. 6

   Corte os ovos em argolas, abra a sardinha (retire as espinhas centrais) e decore o fundo de uma forma (utilize forma redonda com furo central 24 cm de diâmetro), alternando ovos e postas da sardinha e cubra com a massa do cuscuz (utilize uma colher para melhor distribuir a massa na forma).

7. 7

   Desenforme após 35 minutos.

8. 8

   Sirva quente ou frio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)