🥕 Ingredientes
- 1 tomate médio;
- 1/2 cebola
- 100g queijo parmesão
- 1/2 pimentão
- 100g queijo mussarela
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1/2 calabresa
- 1/2 mói de coentro
- 1/2 massa de cuscuz flocão
- 4g de orégano
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Deixe a massa de cuscuz descansando em uma vasilha por uns 20 minutos.
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Misture o queijo ralado na massa e guarde um pouco para colocar em cima na última camada.
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Corte a calabresa em rodelas.
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Corte o tomate, cebola, pimentão.
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Com óleo na frigideira jogue a calabresa e frite.
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Após fritar a calabresa, junte ainda no fogo o tomate, cebola e o pimentão só para dourar.
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Após fritar e dourar, deixe esfriando para depois bater junto com o coentro no liquidificador.
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Dentro do cuscuzeiro, coloque a água até o limite indicado junto com o orégano.
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Pegue a massa que já descansou e vá montando no cuscuzeiro.
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Coloque um camada da massa depois as fatias de queijo intercaladas e por cima do queijo, o recheio triturado.
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Monte as duas camadas com queijo e recheio.
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Sempre uma camada de queijo, recheio e massa de cuscuz.
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Após montar no cuscuzeiro, leve ao fogo normal por uns 15 a 20 minutos quando sentir o cheiro do cuscuz é o ponto.
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