Cuscuz de calabresa da Vera

🥕 Ingredientes

• 1 cebola ralada
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1 lata de molho de tomate
• 2 vezes a medida da lata, de água
• 1 lata de ervilha com a água
• 1 lata de milho em conserva (opcional)
• 2 gomos de linguiça calabresa triturada
• 3 cubos de caldo de picanha
• 1 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1 xícara de cheiro verde picado
• 2 xícaras de farinha de milho
• Ovos cozidos
• Rodelas de tomate
• Azeitonas para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela o óleo e cebola.

2. 2

   Adicione a calabresa e frite mais um pouco.

3. 3

   Coloque o molho, a água, a ervilha, o caldo de picanha, as azeitonas, o cheiro verde e deixe ferver por 3 minutos.

4. 4

   Coloque a farinha de milho aos poucos até dar o ponto.

5. 5

   Em uma forma de buraco, arrume o ovo cozido em rodelas, as rodelas de tomate e as azeitonas.

6. 6

   Coloque a massa de cuscuz apertando bem para não sobrar nenhum espaço na forma.

7. 7

   Deixe descansar aproximadamente 30 minutos.

8. 8

   Sirva quente ou frio.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)