Cuscuz de atum com camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de camarão sete barbas
• 1 lata de atum
• 1 vidro de palmito picadinho
• 1 lata de milho verde
• 1 lata e ervilhas
• 4 ovos cozidos
• 3 dentes de alho amassado e picado
• 1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
• 1 xícara (chá) de tomate picadinho
• 1 xícara (chá) de pimentão picadinho
• Sal a gosto
• Pimenta do reino ou pimenta malagueta a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 lata de molho de tomate
• Farinha de milho o suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o azeite, o alho e a cebola.

2. 2

   Deixe fritar um pouquinho.

3. 3

   Acrescente os camarões e deixe refogar.

4. 4

   Adicione os tomates, o pimentão e deixe refogar.

5. 5

   Coloque o palmito, o milho, a ervilha, o atum e o molho de tomate.

6. 6

   Cubra essa mistura com água.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

8. 8

   Acrescente os ovos cortados em quadradinhos.

9. 9

   Misture a farinha de milho até dar liga, não acrescentar demais para que o cuscuz não fique muito duro.

10. 10

    Molhe uma forma de anel com água.

11. 11

    Coloque tomates, ovos, camarões para enfeitar.

12. 12

    Coloque a mistura e aperte para ficar bem compacta.

13. 13

    Desenforme morno em um prato.

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