Bolo de atum

🥕 Ingredientes

• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1/2 xícara (chá) de cogumelos em fatias
• 1 xícara (chá) de massa de tomate
• Cheiro verde picadinho a gosto
• 2 latas de atum
• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de óleo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os 6 primeiros ingredientes.

2. 2

   Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume.

3. 3

   Bata no liquidificador a farinha, o amido de milho, o leite, o óleo, o sal e o fermento por 3 minutos.

4. 4

   Junte a mistura reservada, os ovos batidos e mexa bem (sem bater).

5. 5

   Coloque em uma assadeira média (23x35 cm) untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno a 180º, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia seco.

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