Carne assada com mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne (maminha, alcatra ou acém) picada em pedaços
• 4 dentes de alho picado e amassado
• Sal à gosto
• Pimenta do reino à gosto
• Meia xícara (chá) de vinagre
• Orégano á gosto
• 1 kg de mandioca cozida (não cozinhar demais)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta, o vinagre e o orégano.

2. 2

   Deixe marinar por cerca de 2 horas na geladeira.

3. 3

   Unte uma assadeira com óleo, coloque a carne.

4. 4

   Sobre a carne, coloque a mandioca.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, por cerca de 1 hora e 30 minutos à 2 horas.

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