Cuca salgada de presunto e linguiça

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 125 g de margarina
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 100 g de presunto picado
• 100 g de linguiça fina defumada em rodelinhas finas escaldadas
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
• 1 milho de cheiro verde picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte em uma tigela a farinha de trigo com fermento, a colher de café de fermento em pó, o amido de milho, a margarina e o sal. Mexa com as mãos até formar uma farofa bem soltinha. Junte e mexa com uma colher o presunto, as rodelinhas de linguiça, a cebola e o cheiro verde. Reserve. À parte bata os ovos inteiros e junte a eles o leite e reserve também. Coloque então a massa em um tabuleiro médio untado e enfarinhado, espalhe, mas sem deixar aparecer o fundo.

2. 2

   Jogue por cima, de maneira uniforme, a mistura de ovos com leite e leve para assar por mais ou menos 25 a 30 minutos.

3. 3

   Vai dar a impressão de que não vai umedecer a massa, mas à medida em que vai assando, a mistura vai incorporando-se à massa. Sirva fria.

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