Cuca de banana e goiabada / Bolo de banana e goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de margarina
• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal
• 200 g de goiabada cortada em fatias finas
• 4 bananas cortadas em fatias ao comprido
• canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve e reservar.

2. 2

   Bater na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme liso.

3. 3

   Acrescentar o leite intercalando com a farinha, o fermento e o sal.

4. 4

   Juntar as claras em neve delicadamente.

5. 5

   Em forma untada e enfarinhada despejar metade da massa, arrumar as bananas e a goiabada e cobrir com o restante da massa.

6. 6

   Polvilhar com açúcar e canela e assar.

7. 7

   Quando achar que o bolo está pronto fure-o com um palitinho, se ele sair seco seu bolo está pronto, se sair com um pouco de massa deixe assar por mais alguns minutos e repita o teste.

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