Croquete de pão francês

🥕 Ingredientes

• 1 pão
• 1/2 xícara de leite
• 100 g de cogumelo fresco
• 1 cebola pequena
• salsinha
• 600 g de carne moída
• sal e pimenta-do-reino
• páprica doce
• suco de 1/2 limão
• 300 g de bacon
• 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1/2 litro de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o pão e coloque em uma tigela.

2. 2

   Junte o leite morno e deixe amolecer por 10 minutos.

3. 3

   Limpe e pique os cogumelos.

4. 4

   Pique a cebola e a salsinha, misture com o cogumelo e junte a carne moída.

5. 5

   Esprema levemente o pão e junte à massa.Tempere com sal, pimenta, páprica e limão.

6. 6

   Faça rolinhos com a massa de carne de 2 centímetros de diâmetro por 4 de comprimento.

7. 7

   Enrole cada um com um pedaço de bacon.

8. 8

   Coloque a farinha em uma tigela e acrescente o sal, os ovos, o leite e 3/4 de xícara de água.

9. 9

   Bata bem até formar uma massa uniforme (como de panqueca).

10. 10

    Aqueça o óleo na frigideira.

11. 11

    Mergulha cada rolinho na massa, retire com uma escumadeira e frite até dourar.

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