Caldo verde prático

🥕 Ingredientes

• 2 linguiças calabresa cortada em rodelas finas
• 1/2 cebola bem picadinha
• 2 envelopes de tempero pronto para legumes (sazón)
• 1 maço de couve manteiga cortada fininha
• azeite a gosto
• de 4 a 6 batatas médias
• 2 colheres rasas de amido de milho (maizena)
• água (aproximadamente 2 litros)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite, coloque a linguiça cortada logo e após a água (até mais ou menos pela metade da panela), mexa e acrescente as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes.

2. 2

   Coloque 1 envelope do tempero.

3. 3

   Deixe cozinhar as batatas quando estiverem cozidas.

4. 4

   Retire e amasse todas e coloque de volta no caldo. Coloque o outro envelope do tempero, acerte o sal e a maisena dissolvida ( a maisena é opcional , serve para o caldo ficar mais cremoso).

5. 5

   Coloque a couve, deixe por mais 5 minutos.

6. 6

   Sirva em seguida.

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