Croquete de atum

🥕 Ingredientes

• 1 lata de atum ralado, escorrido
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
• 1 sachê de hondashio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo levemente batido
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter.

2. 2

   Junte o atum e a salsa, e refogue rapidamente.

3. 3

   Adicione o leite, o hondashiò e o sal, e cozinhe em fogo alto por 2 minutos, ou até iniciar fervura.

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo e mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea que solte do fundo da panela.

5. 5

   Retire do fogo e deixe esfriar.

6. 6

   Molde 30 croquetes, passe-os pelo ovo e, em seguida, pela farinha de rosca.

7. 7

   Frite-os em imersão, em óleo quente, aos poucos, por 3 minutos, ou até dourarem.

8. 8

   Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)