Croquete de Atum

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena picada
• 2 latas de atum, escorrido
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 envelope de sazon verde
• 1/2 colher (chá) de sal
• 100 ml de leite quente
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 ovo batido
• 1/2 pão francês duro ralado ou farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a margarina em fogo alto e refogue a cebola (3 minutos).

2. 2

   Junte o atum, refogue por 2 minutos e acrescente 5 colheres (sopa) de farinha de trigo, peneirando-a.

3. 3

   Mexa até que a massa desprenda da panela.

4. 4

   Adicione o sazon, o sal, o leite e a salsa e retire do fogo.

5. 5

   Molde os croquetes, passe-os na farinha restante, no ovo e no pão ralado.

6. 6

   Frite em imersão até dourar os lados (4 minutos).

7. 7

   Escorra e sirva.

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