Bacalhau gratinado ao creme

🥕 Ingredientes

• 5 colheres (sopa) de azeite
• 6 batatas cozidas em cubos pequenos
• 1 colher de sal
• 2 cebolas fatiadas
• 3 dentes de alho
• 4 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado (cerca de 400 g)
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande aqueça 3 colheres de azeite e coloque as batatas.

2. 2

   Acrescente o sal e mexa até dourar, com cuidado para não desmanchar as batatas.

3. 3

   Em outra panela aqueça a cebola e o alho amassado por cerca de 5 minutos.

4. 4

   Acrescente o bacalhau e cozinhe com a panela tampada por cerca de 5 minutos.

5. 5

   Adicione 1/2 xícara do creme de leite e despeje em um refratário(19x20) untado com azeite.

6. 6

   Disponha as batatas reservadas, o restante do creme de leite e o queijo parmesão ralado.

7. 7

   Leve ao médio (180°C) preaquecido por cerca de 30 minutos ou até gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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