Croque-monsieur

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola pequena ralada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (cha) de leite
• 100 g de cogumelo cortado em lâminas
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• sal pimenta do reino
• 8 fatias de pao de forma torradas
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a manteiga e doure o frango.

2. 2

   Junte a cebola, polvilhe a farinha, mexa bem e acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre para não empelotar.

3. 3

   Deixe engrossar ligeiramente.

4. 4

   Junte o cogumelo e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer.

5. 5

   Acrescente o queijo, o creme de leite e tempere com o sal, pimenta misturando bem. Espalhe essa mistura sobre as fatias de pão torrado.

6. 6

   Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno bem quente só para gratinar.

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