Crocantinhos de fubá e queijo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 tabletes de caldo de calinha
• 1 xícara e 1/2 (chá) de fubá pré-cozido
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres de queijo parmesão ralado
• Manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela,coloque tres xícaras(chá) de água com o leite e deixe ferver.

2. 2

   Junte o caldo de galinha e mexa até dissolver.

3. 3

   Acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre.

4. 4

   Deixe cozinhar em fogo médio até engrossar (cerca de 20 minutos).

5. 5

   Retire do fogo, junte a manteiga, o queijo e mexa bem.

6. 6

   Espalhe sobre uma superfície lisa untada e alise com uma espátula ou colher, deixando uma espessura fina.

7. 7

   Espere esfriar.

8. 8

   Corte em triângulos pequenos e distribua em assadeiras untadas.

9. 9

   Asse em forno médio (200°), pré-aquecido, até que esteja dourado e seco (cerca de 25 minutos).

10. 10

    Espere esfriar e sirva

11. 11

    Guardar em recipiente bem fechado para os crocantinhos não murcharem.

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