Couve-flor Gratinada Saborosa

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor média
• 1 cebola
• 3 dentes alho
• 1 colher sopa margarina
• 4 xícaras chá leite
• 3 colheres sopa farinha
• Sal a gosto
• 1 tomate
• 2 colheres sopa salsa
• 100 g de queijo mussarela
• 150 g de presunto
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor em água e sal.

2. 2

   Frite a cebola e o alho picados na margarina.

3. 3

   Coloque a farinha dissolvida no leite, as gemas, sal a gosto.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente o tomate sem pele e sem sementes, salsa e o queijo e presunto picados.

5. 5

   Na batedeira, faça claras em neve e após, misture delicadamente ao molho.

6. 6

   Em um refratário, coloque a couve-flor em pedaços e despeje o molho por cima.

7. 7

   Disponha de forma uniforme o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido até dourar.

8. 8

   Sirva a seguir.

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