Creme milho light

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho verde descascadas
• 1 litro de leite desnatado
• 2 colheres e meia de amido de milho
• Sal, salsinha, pimenta, cebola e alho a gosto
• 2 envelopes de caldo de galinha em pó
• 1 lata de creme de leite light sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela antiaderente com um fio de azeite ou óleo, frite a cebola e o alho, depois acrescente o milho.

2. 2

   Frite por 5 minutos, sempre mexendo.

3. 3

   Abaixe o fogo e tire metade do milho, coloque no liquidificador com o leite, o caldo de galinha, a salsinha e o amido, bata tudo até ficar homogêneo.

4. 4

   Depois despeje na panela com o restante do milho e os temperos restante a gosto.

5. 5

   Ainda em fogo baixo, mexa até dar ponto de mingau firme.

6. 6

   Apague o fogo, despeje o creme de leite ligth, mexa e abafe.

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