Aprenda a fazer Creme de Maria Thereza, em 40 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
1 litro de leite
400 g de açúcar
12 gemas
1/2 fava de baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Misture o leite com o açúcar, junte a baunilha e ferva em fogo brando até engrossar e reduzir à metade.
2
Junte as gemas e passe 6 vezes em peneira fina.
3
Despeje em forma caramelada.
4
Asse em banho-maria, no forno moderado, por 50 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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