Cuscuz paulista

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de vitamilho
• 5 colheres de (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de sardinha (de preferencia sem molho de tomate ou óleo)
• 2 ovos cozidos
• 1 lata de milho verde
• 1/2 vidro de azeitona sem caroço
• coentro, salsinha, pimenta de cheiro e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho, acebola e acrescente os tomates fazendo um refogado.

2. 2

   Em seguida adicione o vitamilho e o sal, deixe cozinhar alguns minutos, mexendo sempre.

3. 3

   Junte a lata de ervilha e milho escorridos,as sardinhas um ovo cozido picado, coentro e as azeitonas.

4. 4

   Adicione um pouco de água morna, o suficiente para ligar e tonar a massa úmida.

5. 5

   Coloque no fundo de uma forma de anel o outro ovo cozido em rodelas e os tomates em rodelas, em seguida a massa, apertando bem.

6. 6

   Desenforme e sirva!

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