Pão de mandioquinha do André

🥕 Ingredientes

• 1 mandioquinha cozida e sem casca
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 10 g (1 pacote) de fermeto biológico
• 1 pitada de sal
• 1 gema de ovo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mixer, exceto a farinha.

2. 2

   Despejar em uma tigela e adicionar a farinha de trigo até dar o ponto (a massa não grudar na mão).

3. 3

   Dividir ao meio e colocar cada metade em uma forma pequena (forma de bolo inglês) previamente untadas e enfarinhadas.

4. 4

   Deixe descansar por cerca de uma hora e meia.

5. 5

   Pincelar com a gema de ovo.

6. 6

   Assar em forno preaquecido até dourar.

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