Creme de laranja

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de suco de laranja
• 4 colheres (chá) de mel
• 130 g (¾ de xícara) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 2 gemas batidas
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 2 claras batidas em neve
• 8 biscoitos waffers de laranja ou baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o açúcar e a maisena.

2. 2

   Aqueça o suco de laranja.

3. 3

   Acrescente aos ingredientes secos aos poucos, mexendo bem.

4. 4

   Leve ao fogo bem baixo e cozinhe, mexendo sempre, até que engrosse.

5. 5

   Retire do fogo.

6. 6

   Junte um pouco desta mistura às gemas.

7. 7

   Mexa bem e volte à panela com a mistura restante.

8. 8

   Leve ao fogo e mexa por mais 1 minuto.

9. 9

   Acrescente o suco de limão.

10. 10

    Deixe esfriar ligeiramente.

11. 11

    Adicione as clara batidas em neve firme e misture cuidadosamente.

12. 12

    Despeje em taças.

13. 13

    Leve à geladeira.

14. 14

    Quando servir, coloque 1 colher (chá) de mel em cada taça e enfeite com 2 biscoitos waffers.

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