Creme de confeiteiro simples

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 40 g de farinha de trigo
• 80 g de açúcar
• 500 ml de leite integral
• fava de baunilha ou essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire as gemas e bata-as com o açúcar, até formar um creme fofinho.

2. 2

   Em seguida, misture a farinha de trigo.

3. 3

   Mexa, até ficar homogêneo.

4. 4

   Coloque as sementes da fava, ou 1 colher de essência na mistura, reserve.

5. 5

   Após entrar em fervura, com o auxílio de uma concha, coloque de pouco em pouco o leite na mistura de gemas para a temperatura igualar.

6. 6

   Após misturar tudo, coloque em uma panela e mexa em fogo baixo, até adquirir a consistência desejada.

7. 7

   Pode ser usado no recheio de bolos, tortas e sonhos.

❓ Perguntas frequentes

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