Creme de cenoura

🥕 Ingredientes

• 6 cenouras médias
• 2 batatas médias
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• 2 caldos de galinha
• azeite
• ervas finas
• queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as cenouras para cozinhar com 1/2 caldo de galinha (já descascadas e picadas em pedaços pequenos).

2. 2

   Coloque as batatas para cozinhar com 1/2 caldo de galinha (já descascadas e picadas em pedaços pequenos).

3. 3

   Após estarem bem cozidas, coloque no liquidificador as cenouras e as batatas com a água do cozimento.

4. 4

   Bata até o creme ficar homogêneo.

5. 5

   Pique a cebola e os dentes de alho.

6. 6

   Coloque em uma panela grande com azeite.

7. 7

   Doure a cebola e acrescente o caldo feito no liquidificador.

8. 8

   Acrescente o caldo de galinha, sal e as ervas finas.

9. 9

   Deixe engrossar até o ponto desejado.

10. 10

    Sirva com torradas e queijo parmesão ralado.

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