Sopa especial para inverno

🥕 Ingredientes

• 1 xícaras de macarrão tipo padre nosso
• 2 tomates longa vida médios
• 2 cenouras médias
• 1 cebola branca média
• 4 batatas médias médias
• 2 cubos de caldo de galinha
• 250 g de agulha bovina em cubos pequenos
• água o suficiente para cobrir os alimentos
• salsa e cebolinha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente, descasque os legumes, cenoura, cebola e tomate e as batatas.

2. 2

   A cebola será picadas em rodelas bem fininhas para que a mesma derreta e só deixe o gosto.

3. 3

   A cenoura e as batatas não tem segredo, corte-as em cubos médios.

4. 4

   O tomate, parta-o em quatro partes, retire todas as sementes e depois pique em cubos médios.

5. 5

   Deve-se retirar as semente do tomate porque se deixá-las a sopa fica amarga.

6. 6

   Deixe os legumes reservados.

7. 7

   Os cubos de galinha, triture-os na faca e reserve.

8. 8

   Em uma panela, acrescente 3 colheres de sopa de óleo de soja e deixa ficar bem quente.

9. 9

   Acrescente a carne já temperada com alho e sal somente.

10. 10

    Deixe até que seque a água da carne.

11. 11

    Acrescente a cebola e o tomate com um pouquinho de água, misture.

12. 12

    Acrescente agora o caldo de galinha triturado e logo em seguida a cenoura e a batata, misture bem.

13. 13

    Acrescente a xícara de macarrão e misture bem.

14. 14

    Agora acrescente a água que deve cobrir os ingredientes em, aproximadamente, 2 cm, tampe.

15. 15

    Quando a batata e a cenoura estiverem macias a sopa esta pronta.

16. 16

    Opcional de salsa e cebolinha.

❓ Perguntas frequentes

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