Creme de aipim

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 1/2 kg de carne seca dessalagada,cortada em cubinhos
• 3 linguiças calabresas cortadas em rodelas
• 200 g de linguiça de porco tirada da pele
• 200 g de bacon cortados em cubinhos
• 300 g de lombo dessalgados cortados em cubinhos
• 2 tomates sem sementes,cortado em cubos
• 2 cebolas médias cortadas em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 maço de coentro picadinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim e passe pelo liquidificador, reserve.

2. 2

   Frite o bacon com a linguiça de porco, acrescente a carne seca, o lombo e a linguiça calabresa, por último, coloque cebola, tomate e o pimentão.

3. 3

   Deixe fritar uns 5 minutos, acrescente o aipim batido, mexa até levantar fervura.

4. 4

   Por último o coentro, regue com azeite a gosto.

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