Carne com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de ponta de peito
• 500 g de batatas
• 100 g ou 15 dentes de alho
• 2 cebolas grandes
• 1 colher de chá colorau
• 1 pitada de orégano (opcional)
• 2 cenouras médias
• 1 pimentão grande
• 2 xícaras de óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue uma travessa que caiba a ponta de peito inteira, coloque a carne e reserve.

2. 2

   Corte as cebolas em cubinhos e pique o alho.

3. 3

   Em um liquidificador coloque o óleo, alho, as cebolas, o colorau e o orégano.

4. 4

   Bata tudo bastante até virar uma pasta.

5. 5

   Pegue esses ingredientes e coloque sobre a carne, importante espalhar bem o tempero sobre a carne, use as mãos, reserve.

6. 6

   Corte o pimentão, as batatas em tamanho grande, e as cenouras corte ao meio e depois corte em pequenos pedaços.

7. 7

   Não cozinhe as batatas nem a cenoura!

8. 8

   Coloque a carne, as batatas, o pimentão e as cenouras dentro de um saco tipo celofane ou sobre uma forma coberta por papel alumínio.

9. 9

   Leve ao forno já aquecido.

10. 10

    Asse em fogo médio a 220ºC por 1 h e 30.

11. 11

    Com um garfo espete a carne pra ver se já está macia, caso precise deixe mais tempo.

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