Receita de carne de sol do Hugo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne-de-sol de alcatra ou coxão mole
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• pimenta
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a carne de sol 3 vezes trocando a água para dessalgar.

2. 2

   Colocar a carne na panela de pressão até desmanchar.

3. 3

   Em outra panela colocar azeite, alho e cebola picados, dourar.

4. 4

   Acrescentar a carne desfiada e refogar por 15 minutos em fogo brando.

5. 5

   Acrescentar o creme de leite e mexer.

6. 6

   Acrescentar o requeijão e mexer.

7. 7

   Corrigir o tempero.

8. 8

   Sirva com arroz branco.

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