Coxinha low carb

🥕 Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1 cebola picada
• 5 dentes de alho picado
• 1 tomate picado
• 500 g de peito de frango desfiado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 couve-flor picada
• 150 g de creme de ricota
• 100 g de queijo meia cura ralado
• 1 xícara de farinha de linhaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça 1 fio de óleo e reogue a cebola e o alho picado.

2. 2

   Adicione o tomate e deixe refogar um pouco.

3. 3

   Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.

4. 4

   Transfira essa mistura para um processador e acresente a couve-flor picada.

5. 5

   Bata tudo muito bem até formar a massa da coxinha.

6. 6

   Em outra tigela misture o creme de ricota com o queijo meia cura ralado.

7. 7

   Pegue um pedaço da massa e abra na mão.

8. 8

   Recheie com a msitura de creme de ricota com queijo e feche, formando uma coxinha.

9. 9

   Passe as coxinhas na farinha de linhaça.

10. 10

    Coloque as coxinhas em uma forma e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)