🥕 Ingredientes
- 600 ml de água
- 1 caldo de galinha
- 200 g de manteiga
- 500 g de farinha de trigo
- 200 g de batata cozida e espremida
- óleo
- alho
- cebola
- cebolinha verde
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 100 g de molho de tomate
- sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Coloque uma panela no fogo e, em seguida, adicione a água e o caldo de galinha e a manteiga.
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Mexa estes ingredientes até dissolver (derreter) por completo.
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Quando isso acontecer, adicione a farinha de trigo e misture bem.
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Continue misturando tudo até a massa atingir o ponto de cozimento ideal, o que acontecerá quando ela soltar da panela.
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Quando isso acontecer, retire a panela do fogo e despeje a massa sobre uma bancada.
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Em seguida, utilize uma espátula para abri-la.
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Quando a massa estiver morna, ela deverá ser sovada com as mãos, para lhe dar mais uniformidade.
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Feito isso, adicione a batata amassada (espremida) e continue misturando até obter uma massa homogênea, reserve.
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Coloque uma panela no fogo e adicione o óleo.
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Em seguida, coloque o alho, a cebola e a cebolinha verde para refogarem.
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Depois, coloque o frango desfiado e mexa tudo até obter uma boa mistura e por último, coloque o molho de tomate e o sal e continue misturando até obter uma mistura de ingredientes bem incorporados.
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Feito isso, apague o fogo e reserve.
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Pegando a massa corte em pequenas porções.
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Abra, recheie e modele.
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Coloque uma penela no fogo, esquente o óleo e frite.
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Em seguida, sirva.
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