Coxas de Frango Crunchy

🥕 Ingredientes

• 4 unidades de coxa de frango limpas
• 1 xicara de doritos de sua preferência
• 1 xicara de aveia natural
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de café de pimenta vermelha em pó (se desejar)
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de chá de açafrão
• Sal a gosto
• 1 xícara de maionese
• 2 cálice de aguardente ou conhaque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça um marinado com as coxas usando o tempero de sua preferência e o cálice da bebida (aguardente ou conhaque).

2. 2

   Deixe marinando por 4 horas ou de um dia para o outro.

3. 3

   Em um processador de alimentos coloque os Doritos e a aveia, triture até ficar uma farofa grosseira.

4. 4

   Misture a farofa de Doritos e aveia com o trigo a farinha de rosca o queijo parmesão a pimenta, o alho em pó, o açafrão e o sal.

5. 5

   Passe uma a uma das coxas na maionese e depois na farofa.

6. 6

   Em um refratário coloque as coxas já empanadas, cubra com papel de alumínio e leve para assar.

7. 7

   Asse no forno pré-aquecido a 220ºC, até dourar.

8. 8

   Preste atenção quando vc ver que o frango já esta cozido retire o papel alumínio e deixe gratinar.

9. 9

   Sirva em seguida, se desejar, acompanhado de salada verde, legumes, purê de batatas, ou com arroz e batata na manteiga.

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