Salada de batata

🥕 Ingredientes

• 500 g de batata em rodelas
• 2 caldo de galinha
• 1/2 xícara de bacon picado
• 1 colher de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de vinagre
• Temperinho verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a batata com os 2 caldos de galinha, sem deixar amolecer demais.

2. 2

   Escorra e guarde 2 xícaras dessa água.

3. 3

   Frite o bacon sem colocar óleo (com a própria gordura) retire com uma escumadeira e frite a cebola na gordura do bacon.

4. 4

   Dissolva a farinha de trigo na água reservada do cozimento das batatas e junte com o vinagre na panela da cebola e misture até engrossar, retire do fogo e acrescente o bacon, despeje sobre a batata quente e polvilhe com o temperinho verde picado.

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