Coxa e sobrecoxa douradinha

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobre coxa
• 2 cebolas medias
• 1 colher de sopa de açucar
• 2 dentes de alho
• Óleo
• Vinagre
• Temperos a gosto (orégano, pimenta-do-reino, cominho e cheiro verde desidratado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque as coxas e sobrecoxas já separadas, tempere com sal, vinagre, alho, 1 cebola picada e os temperos a gosto, reserve por uns 15 minutos.

2. 2

   Em uma panela média pique a cebola, adicione um pouco de óleo e deixe a cebola queimar (ela tem que ficar realmente pretinha).

3. 3

   Quando a cebola já estiver escura adicione o açúcar e mexa até derreter, coloque o frango e deixe cozinhar, se necessário adicione um pouco de água, para cozinhar, aos poucos, em fogo baixo, virando de vez em quando.

4. 4

   Espete com um garfo para ver se está macio, deixe-o bem sequinho com bem pouquinha água, quase nada mesmo.

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