Frango fantasia com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 2 copos de requeijão cremoso
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• óleo de soja (quanto baste)
• sal (quanto baste)
• 2 pacotinhos de batata palha
• extrato de tomate (quanto baste)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frando em cubinhos e cozinhe com um pouco de sal.

2. 2

   Enquanto cozinha o frango inicie o preparo do molho.

3. 3

   Doure a cebola e o alho picadinhos em uma porção de óleo de soja.

4. 4

   Adicione o extrato de tomate, umas duas colheres de sopa devem bastar. Se quiser um molho mais encorpado você pode adicionar um pouco mais de extrato de tomate.

5. 5

   Reserve o molho.

6. 6

   Retire a água do cozimento do frango e reserve.

7. 7

   Adicione o frango cozido ao molho com um pouco da água do cozimento e deixe no fogo até obter uma consistência mais próxima do cremoso.

8. 8

   Verifique se está bom de sal.

9. 9

   Desligue o fogo, adicione os dois copos de requeijão e mexa devagar até que fique uniforme.

10. 10

    Coloque tudo em um refratário e complete espalhando a batata palha.

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