Para 4 porção(ões) — Costelinha de porco com pequi
✓1 kg de costelinha de porco
✓1 limão
✓1 pitada de sal
✓Noz moscada em pó
✓Pimenta calabresa
✓15 pequis
Aprenda a fazer Costelinha de porco com pequi, em 40 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 kg de costelinha de porco
1 limão
1 pitada de sal
Noz moscada em pó
Pimenta calabresa
15 pequis
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Tempere a costelinha com sal e limão e nozmoscada em pó.
2
Frite em gordura quente até dourar e reserve.
3
Cozinhe os pequis em agua e sal e reserve.
4
Junte a costelinha, os pequis e um pouco do caldo de cozimento dos pequis.
5
Leve ao fogo para engrossar, acrescente 1 pitada de pimenta calabresa e sirva.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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