Costelinha de porco ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg e 1/2 de costela de porco em pedaços pequenos
• 200 ml de vinho tinto (seco)
• 1 pacote de creme de cebola
• 6 dentes de alho
• 2 pimentas de dedo de moça
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 cebola
• 1 pitada de nozmoscada
• Papel alumínio
• 1 dedo de gengibre
• 1 cebola grande em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o caldo de limão na costelinha e reserve por 5 minutos e escorra.

2. 2

   Em uma assadeira coloque a costelinha.

3. 3

   o vinho, o creme de cebola, o alho, as pimentas, sal, 1/2 cebola, a noz, o gengibre.

4. 4

   Bata tudo no liquidificador e coloque sobre a costelinha.

5. 5

   Cubra com o papel aluminio e leve ao forno a 220º por 1 hora.

6. 6

   Depois de 1 hora retire o papel e deixe por mais 1/2 hora.

7. 7

   Retire do forno e coloque os pedaços em uma travessa.

8. 8

   Coloque sobre as partes a cebola picada e um pouco do caldo da assadeira e sirva.

9. 9

   É ótimo acompanhada de uma farofa e arroz branco e purê de abóbora.

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