Costela recheada no alumínio

🥕 Ingredientes

• 1 costela de uns 4 kg
• 3 cenouras picadas
• 3 cebolas picadas
• 3 pimentões picados
• 3 tomates picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a costela com sal grosso e limão, deixe de um dia para o outro.

2. 2

   No papel alumínio coloque a costela com o osso para baixo, em seguida coloque os temperos por cima.

3. 3

   Enrole a costela em umas 5 voltas de papel alumínio.

4. 4

   Coloque a costela com o osso para baixo na churrasqueira e deixe assar por 2 horas, vire e deixe mais 2 horas.

5. 5

   Só não pode deixar vazar a água que está por dentro que é o que vai cozinhar a costela. Depois disso e só abrir e servir fica uma delícia.

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