Costela na panela

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de costela de ripa com ossos
• 4 gomos de liguiça toscana
• 2 gomos de linguiça defumada portuguesa
• Azeite extravirgem
• 100 g azeitonas verdes
• Alhos
• 1 cebola inteira
• Salsinha
• 4 tomates para molho picado
• Louro
• Tempero baiano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   azeite, alho e cebola.

2. 2

   Coloque na panela de pressão a costela de ripa inteira, os 4 gomos de linguiça Toscana, linguiça defumada portuguesa fatiada em 1 cm, 100 g de azeitonas verdes, 4 tomates picados, salsinha, louro, tempero baiano (a gosto) e deixe agir ao fogo no tempo de 85 minutos.

3. 3

   arroz branco ou talharim ao sugo, batatas coradas (use o molho da costela sobre as batatas), salada bem colorida, com vinho de sua preferência.

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