Costela prática e fácil ao forno do Woidella

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela meio magra em tiras
• Amaciante de carne (com sal)
• 4 tabletes de caldo de costela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe a costela tirando todo o excesso de pelanca e outros pedaços que possam estar pretos ou ressecados.

2. 2

   Polvilhe toda a costela com o amaciante de carne, lembre-se de polvilhar abaixo do matambre (capa) e no meio da costela.

3. 3

   Fure a costela ao longo da tira

4. 4

   Insira o caldo de costela em pedacinhos em cada buraco feito.

5. 5

   Enrole bem a costela no papel alumínio.

6. 6

   Coloque a costela em uma travessa e reserve por 15 minutos.

7. 7

   Aqueça o forno em fogo médio enquanto a costela descansa.

8. 8

   Leve a costela ao forno.

9. 9

   Deixe em fogo baixo por no mínimo 3 horas e meia.

10. 10

    Retire a costela e veja que os ossos já estarão todos desgrudados.

11. 11

    Como acompanhamento pode ser feita mandioca cozida ou polenta frita.

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