Costela na laranja

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela bovina
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa rasa) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta malagueta a gosto
• 1/2 litro de suco de laranja (espremer na hora)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola, o alho, coloque o sal e a pimenta, soque bem esses ingredientes até ficar um tempero bem consistente.

2. 2

   Limpe bem a gordura da costela e delicadamente vai esfregando o tempero na costela inteira, dos dois lados.

3. 3

   Coloque em uma assadeira grande e cubra com o suco de laranja coado.

4. 4

   Cubra com papel alumínio, deixe marinar por 1 hora.

5. 5

   Leve ao forno quente bem quente (250°) por 2 horas.

6. 6

   Quando abrir já estará bem coradinha e macia.

7. 7

   Sirva com arroz branco, vinagrete e mandioca cozida.

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