Costela de porco ao molho

🥕 Ingredientes

• 2 kg de costela
• 8 batatas grandes
• Sal fino
• Papel alumínio
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola média ralada
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1/2 xícara de catchup
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 folha de louro
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de chilli
• 1 colher de sopa de páprica picante
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de chá de cominho
• 1 pitada de orégano
• Molho de pimenta a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar a costela no sal fino e deixar por 20 minutos.

2. 2

   Depois colocar em água fervente por 5 minutos.

3. 3

   Retire e leve ao forno para assar por 40 minutos.

4. 4

   Depois retire e pincele com o molho volte ao forno por 10 minutos repetir a operação 3 vezes.

5. 5

   Lave bem as batatas, passe no sal fino e embrulhe no papel alumínio.

6. 6

   Leve ao forno por 50 minutos (colocar no forno com a costela).

7. 7

   Coloque em uma panela o óleo e a cebola até amolecer, em seguida adicione os ingredientes conforme a ordem escrita.

❓ Perguntas frequentes

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