Sopa com vinho para o inverno

🥕 Ingredientes

• 5 folhas de mostarda
• 3 batatas medias
• Tempero verde (salsa)
• 2 cebolas médias
• Raspas de noz-moscada
• 1/2 lata de ervilhas
• 200 g de carne (músculo)
• 1 pãozinho torrado
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 copo e 1/2 de vinho tinto
• Queijo ralado
• Azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique bem as folhas de mostarda, as batatas, o tempero verde e as cebolas.

2. 2

   Acrescente a ervilha e a noz-moscada.

3. 3

   Corte o músculo bem miúdo.

4. 4

   Coloque tudo em panela de pressão média.

5. 5

   Ferva por 20 minutos, abra a panela, adicione o sal.

6. 6

   Pegue o ovo e em um copo pela metade de vinho desmanche, batendo bem.

7. 7

   Acrescente a todos os ingredientes.

8. 8

   Acrescente o outro copo de vinho, deixe ferver por 5 minutos.

9. 9

   Está pronta para ser servida com uma colher de azeite de oliva e o queijo ralado (tudo a gosto).

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