Costela de porco ao forno

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 3 cubos de caldo de carne
• 1/2 xícara (chá) de limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1,5 kg de costela de porco
• 6 batatas cortadas em 4 partes
• Brócolis refogado ao alho e óleo para acompanhar (pode deixar sem o brócolis quem não gosta)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o vinho e dissolva o caldo de carne.

2. 2

   Junte o suco de limão, sal, pimenta e passe esse molho por toda a carne.

3. 3

   Deixe descansar por 1 hora.

4. 4

   Coloque a costela em uma assadeira junto com as batatas, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

5. 5

   Retire o papel alumínio, vire a carne e asse por mais 30 minutos ou até dourar.

6. 6

   Retire do forno e sirva com brócolis refogado se desejar.

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