Charutinho de couve delicioso

🥕 Ingredientes

• 350 g de carne moída
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho picado
• 4 colheres de sopa de salsa picada
• Sal a gosto
• 1 xícara de chá de arroz
• 200 g de bacon em fatias
• Folhas de couve
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 xícara de chá de molho concentrado de tomates
• 2 xícaras de chá de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de salsa picada
• Manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cebola e o alho para dourar em uma panela, junte o sal, a pimenta, a salsa e o arroz. Misture e deixe cozinhar, enquanto isso coloque as folhas de couve em uma tigela e cubra com água quente.

2. 2

   Tire as folhas da água corte as partes duras coloque na palma da mão e no meio coloque o arroz temperado enrole o charutinho e reserve.

3. 3

   Depois coloque algumas folhas de couve no fundo de um caldeirão sobre as folhas coloque bacon e sobre o bacon coloque os charutinhos de maneira que fiquem bem encaixados e com camadas.

4. 4

   Cubra com uma camada de bacon e com mais algumas folhas de couve, coloque ½ litro de água e deixe ferver até que a água seque com a tampa fechada.

5. 5

   Leve uma panela ao fogo para aquecer.

6. 6

   Coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.

7. 7

   Em seguida, junte o extrato concentrado de tomate e a água e tempere com sal e a pimenta-do-reino, deixe ferver por 10 minutos.

8. 8

   Coloque os rolinhos em um refratário e cubra com o molho, salpique o manjericão.

9. 9

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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