Costela de cordeiro

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela de cordeiro
• 1 litro de vinho tinto
• Sal e alho a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o alho e a cebola, tempere a costela, como se estivesse fazendo massagem.

2. 2

   Deixe descansar por 15 minutos, em seguida derrame a garrafa de vinho sobre a costela e deixe descansar por 30 minutos.

3. 3

   Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e passe a costela até pegar uma cor, dos dois lados.

4. 4

   Depois mergulhe no vinho novamente por 2 minutos.

5. 5

   Pré-aqueça o forno, coloque as costelas em uma assadeira e coloque um pouco do vinho.

6. 6

   Leve ao forno por 20 minutos, depois derrame um pouco de azeite na costela.

7. 7

   Leve ao forno até ficar no ponto.

8. 8

   Sirva com arroz e polenta frita.

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