Costela com mandioca

🥕 Ingredientes

• 3 kg de costela
• 1/2 kg de mandioca ou batata palito
• Sal grosso
• Pimenta vermelha
• 2 tomates
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 1 colher de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Asse a costela com sal grosso.

2. 2

   Depois de assada tire os ossos e peles, deixe um pouco de gordura.

3. 3

   Em uma frigideira grande ou chapa, coloque o tomate bem picado, a cebola bem picadinha, o alho picadinho e a pimenta vermelha se desejar.

4. 4

   Doure tudo e coloque a costela, deixe dourar.

5. 5

   Depois coloque em uma travessa grande com a mandioca frita ou a batata em palito.

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