Costela com batatas da Cris

🥕 Ingredientes

• 1 ripa de costela de boi
• 4 colheres de óleo
• 1/2 cabeça de alho
• sal a gosto
• 4 cebolas grandes
• 1 colher rasa de chá de açafrão
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 colher rasa de chá de tempero misto
• água para cozimento
• 3 folhas de louro
• 4 batatas grandes
• 2 maços de agrião

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça o óleo e coloque o alho amassado com o sal( use um socador).

2. 2

   Quando estiver ficando moreninho, acrescente o tempero misto e logo depois as costelas.

3. 3

   Vá sacudindo a panela de forma que toda a carne fique envolvida no tempero.

4. 4

   Acrescente o açafrão e continue mexendo até que a carne fique bem dourada.

5. 5

   Coloque em seguida as cebolas cortadas do seu jeito, mexa mais um pouco.

6. 6

   Acrescente as folhas de louro, os dois tabletes de caldo e cubra com água fervente.

7. 7

   Deixe ferver por uns 40 minutos.

8. 8

   Verifique se as costelas estão macias e acrescente as batatas cortadas em 4 partes junto com o agrião.

9. 9

   Cozinhe por mais 10 minutos e depois sirva com arroz branco e uma saladinha verde.

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