Panquecas da Nona

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 copos (tipo americano) de leite
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 caldos de galinha ou carne
• tempero verde a gosto
• 500 gr de carne moída
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• sal a gosto e temperos de sua preferência.
• temperos de sua preferência
• 1 caixa de creme de leite
• queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Bata em velocidade média por 3 minutos.

3. 3

   Em uma panquequeira ou uma fritadeira antiaderente coloque uma colherinha de chá de óleo (por panqueca) despeje a massa em movimento de círculos de fora para dentro da fritadeira. Deixe dourar, ela vai soltar normalmente, em um giro rápido para o alto vire para dourar o outro lado.

4. 4

   Faça o mesmo com toda a massa.

5. 5

   Prepare o molho com a carne moída.

6. 6

   Use este molho para o recheio, vá adicionando uma pequena porção no centro da panqueca e enrole.

7. 7

   Vá acomodando uma a uma em um refratário, faça o mesmo em todas as massas, reserve.

8. 8

   Em uma panela faça um refogado com a cebola, o tomate e o sal.

9. 9

   Coloque o creme de leite, deixe ferver um pouco sempre mexendo para não grudar.

10. 10

    Despeje esse molho sobre as panquecas já na forma, polvilhe com o queijo ralado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)