Costela com arroz prático

🥕 Ingredientes

• 1 kg costela (parte do meio)
• sal grosso
• margarina
• 2 batatas grandes
• 1 pacote de assa facil
• trigo
• 2 xícaras de arroz parboilizado
• 300 g de presunto
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 1 lata de creme de leite
• 200 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo grana padano
• 1 colher de azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe margarina em toda a costela, pouca margarina.

2. 2

   Coloque a costela com o osso para baixo e coloque sal grosso em cima (sal a gosto).

3. 3

   Descasque as duas batatas e corte em rodelas.

4. 4

   Prepare o pacote de assa fácil, coloque um pouco de trigo dentro do pacote, sacuda bastante e retire o excesso.

5. 5

   Coloque a costela dentro do pacote com cuidado e coloque as batatas acomodadas ao redor.

6. 6

   Coloque no forno a 250 graus por 1 hora e meio a 2 horas.

7. 7

   Lave o arroz.

8. 8

   Prepare em uma panela com azeite de oliva e frite a cebola e o alho.

9. 9

   Quando tiver com o alho e cebola dourados coloque o arroz e frite mais um pouco, após coloque a água em temperatura ambiente, 5 xícaras de água em fogo baixo.

10. 10

    Quando a água secar, desligue o fogo e coloque o presunto picado e mexa, após estar bem misturado coloque os queijos, misture bem até possuir uma mistura homogênea, por último coloque o creme de leite e mexa bem. E está pronto.

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