Costela bovina com vinho tinto

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela bovina
• alho
• 4 zimbros (é um tempero)
• vinho tinto
• 1/2 kg de mandioca
• 5 rodelas de abacaxi

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma assadeira a costela, sal e cerca de 4 zimbros.

2. 2

   Coloque o vinho até cobrir a carne.

3. 3

   Cubra a assadeira com papel-alumínio.

4. 4

   Deixe na geladeira por 3 horas.

5. 5

   Ligue o forno, coloque para assar.

6. 6

   E vá olhando se esta cozida, depois vire a costela.

7. 7

   Cozinhe as mandiocas no fogão e deixe al dente.

8. 8

   Corte a abacaxi em rodelas.

9. 9

   Quando a costela estiver cozida, coloque as mandiocas e o abacaxi.

10. 10

    Leve ao forno e deixe por uns 15 minutos.

11. 11

    Depois tire do forno.

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