Carne chinesa com brócolis

🥕 Ingredientes

• 500 g de Alcatra
• 300 g de brócolis
• 2 colheres de molho shoyu
• 2 colher (sopa) de amido de milho
• 2 colher (sopa) de óleo de soja
• 1 cebola média picada
• 2 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 1/2 tablete de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com 2 colheres de sopa de shoyu, 1 colher de sopa de amido de milho.

2. 2

   Em uma frigideira, aqueça o óleo.

3. 3

   Quando começar a liberar o caldo, retire a carne, refogue 1 cebola média, 2 dentes de alho, 1 colher de sopa de gengibre e 300 g de brócolis.

4. 4

   Acrescente meio cubo de caldo de carne dissolvido em 240 ml de água, 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água, 1 colher de açúcar mascavo e coloque novamente a carne.

5. 5

   Acrescente o sal e deixe cozinhar por 5 minutos.

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